Vår Lokals Restaurang
Köket på Vår Lokal kan enklast beskrivas som festlig vardagsmat med ena benet i svensk husmanskost och andra i Frankrike. Siktet är inställt mot framtiden!
Maten är växtbaserad och restaurangen drivs av matinnovatören Daniel Israelsson Casta. Han arbetar fokuserat med hållbarhet och att minimera svinnet hos den lokala Coop-handlaren och samarbetar även med Bonden på Södertuna som levererar lokalodlade råvaror. Brödet kommer från Gnesta Hantverksbageri, och i baren hittar du, förutom kvalitetsöl, ekologiska viner från Frankrike och naturviner från Italien. Vi serverar lokalrostat kaffe från Trappgatans Kafferosteri och har ett digert utbud av biodynamisk läsk.
Menyn varierar från dag till dag beroende på vilka råvaror som finns att tillgå.
Öppettider:
Måndag-onsdag: 8:00-14:00
Torsdag-fredag: 8:00-23:00
Lördag-söndag: stängt
Vid evenemang kan det vara avvikande öppettider.
Take away
Restaurangen erbjuder både frukost och lunch på språng!
Catering
Du kan njuta av restaurangens underbara mat var du vill!
Kontakta Daniel på kafe@varlokal.se eller på 0730-642696
för att boka catering.
Vi kan leverera eller erbjuda sittning i Vår Lokal.
